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焼き菓子♪

2010 - 03/31 [Wed] - 20:27

ラングドシャケーキ





久々にバターをたっぷり使った焼き菓子を作りました。
焼いてる間、オーブンからいい香り♪



たまんな~~~~い(*^_^*)



これはラングドシャケーキ。



ふんわりおいしい♪



ショートブレッド



そして大好きなショートブレッド。
ほろほろと崩れていく食感が大好き(*^_^*)
食べるのも好きだけど作るのも好きなお菓子の一つ。
そのわりにブサイクな出来栄えなんだけど(^^ゞ




シガレットクッキー



そして・・・残念な仕上がりのシガレットクッキー。
ほんとはクルクルしなくちゃいけないのよね。
でも焼きあがって急いでクルクルしたんだけど



全然間に合わず・・・(-.-)



なんてこった。。。
急きょしっかり焼いてフツーのクッキーっぽく仕上げてみた。




こんなアバウトなお菓子たち。
ごめんなさい<(_ _)>
送りつけちゃったわ(^^ゞ
今、すっごく頑張っているお友達に♪

いつもありがとね♪







昨日から子供たちは実家へ行ってま~す。
まるがりは今日、飲み会で晩御飯いらず。
なので仕事から帰ってひたすらお菓子焼いてました。
御飯も一人分なので楽ちん(^-^)


普段は白米と玄米を半分ずつ混ぜて炊いたご飯だけど




オール玄米で。



あとは糸こんにゃくときのこのしょうが炒め。
わかめ、根菜を入れてできるだけヘルシーに。



こんなにヘルシーにしたのに




ショトブレッドとクッキーをかなりの量、つまみ食い。




なんにもならないじゃないかっ!!(-.-)
そしてジャンクなお菓子も食べてるし。
ちゃんとしなくちゃ。。。

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くぎ煮♪

2010 - 03/20 [Sat] - 22:51

くぎ煮








毎年お店でこれを見かけると



春だなぁ。。。。(*^_^*)



と思うのね。
大好きな大好きな「いかなごのくぎ煮」♪


でも自分では炊いたことがなく(^^ゞ
実はこれはブログのお友達のkeikaちゃんからなの♪



去年はいかなごが不漁でkeikaちゃんも
炊けなかったみたいなんだけど
今年は大丈夫だったのね♪



この季節になるといただくんだけど
ほんとにおいしいの!!
くぎ煮って作るのが難しいのに
いかなごの形も全然崩れてなくって絶妙の味付け(^-^)



ごはんが進みすぎちゃうわ~~~!!
ダイエット中や!!って言ってんのにーーー(^_^;)



でも、家族みんなが大好きな「くぎ煮ちゃん」
ほんとにありがと♪
忙しいのにありがとうね(*^_^*)







昨日は長女の卒業式も終わってほっとしたの。
いつもより少し早めに寝たと思うんだけど



コンコンコンコンコン・・・・・・・・・・



って音で目が覚めた。



我が家の押し入れの上から音がするような・・・
金槌でたたくような音。


時計を見ると夜中の12時半過ぎ。



夢かっ?



と思って寝ようとしたら




コンコンコンコンコンコンコンコンコンコン




怖いーーーーーーー!!!!!
横で寝てたまるがりも起きた。
下の階から?
いや・・・下の階の人はお友達で常識ある人。
こんな時間に日曜大工をするはずがない



じゃぁ、上の人?



それはありえるんだなぁ。。。
時々ありえないような音を立ててびっくりさせるんだもん。
でも・・・斜め上の人か?



なんだかよくわからないまま朝になり・・・



右側のお隣さんと下の人にメールしてみたら



みんなうるさかった!!



とのこと。
で、結局犯人は



左側のお隣さんのダンナ!!



昨日の夜、酔っぱらって帰ってきて
1つ下の階の部屋を我が家だと思い込んで
開けてくれないから




ドアを蹴ったりしてたらしい(@_@;)




普通そんなことする?
間違えられたお宅の人も友達なんだけど
夜中だし怖いし誰だかわかんないから
警察を呼んだらしい。。。
そりゃそうよね。
あれだけやられたら怖いよ~~~!!


妻も布団の中で泣きそうだったもん(T_T)


玄関のドアには足形がついて
凹んでるところもあるそうで・・・
ほんとにお気の毒(T_T)
でもドアを蹴るって・・・・
普段から奥さんにそういう対応をしてるってことよね。
怖いなぁ。。。





我が家も何年か前に同じようなことがあったの。
その時の犯人は痴ほう症の方。
4階下のお爺さんが間違えて我が家の玄関にカギを差し込み
ガチャガチャしてたところに
妻と子供たちが帰ってきた。

我が家に向かってたときにガチャガチャと異様な物音がしたから
慌てて乗ってきたエレベーターに子供たちを連れて戻ったの。
半泣きになりながら管理人さんに



変な人がいるーーーーー!!(T_T)



って報告して調べてもらったら犯人が分かったんだけど。
そりゃぁもぉ怖かった(T_T)
子供たちもまだ小さかったし・・・
後で謝りに来たけど、悪いけど二度と顔も見たくない!!って思った。
しばらくの間、玄関のドアを開けるのが怖かったもん。

こればっかりは気のつけようがないもんねぇ。。。


でももぉ二度とあんな怖い思いはしたくないわ(^_^;)



* 卒業式 *

2010 - 03/19 [Fri] - 20:39

卒業証書






長女の卒業式でした。
最近の卒業証書は「筒」に入ってないのね。



お天気が心配だったけどきれいな青空でした(*^_^*)
でもね、でもね



寒ーーーーーーい(-.-)



こんなに寒いのに久々のスーツ。
しかもかなりご無沙汰の




スカート(^^ゞ




めっちゃ冷えました(-.-)
足の裏に貼ったカイロもいまいち・・・
ってどんだけがんばってる?





今日の卒業式は妻が自分で経験した中でも
一番いい卒業式でした。
笑いあり涙あり。。。
すごくアットホームな感じでよかったなぁ。



卒業証書を授与するときに
生徒一人一人が中学生になったら・・・と
目標を語るんだけど
みんなしっかりしゃべってるの。
さすが6年生!!
中には、早くも涙しちゃって子もいたけどね。


しかも



その子からもらい泣き。。。妻が(^^ゞ



そのあと川嶋あいの「旅立ちの日に」を
卒業生が歌うの。
この歌はこないだのお別れ会でも歌ってくれたんだけど
その時にも実は




涙をこらえるので必死だった(^_^;)




でも今日はムリーーーー!!!
存分に泣かせていただきました(T_T)




マスカラもアイラインもなしで行って正解(^_^)v




長女は式の間はビデオに撮られてるから
泣くのを我慢してたらしい。
でも式の前と教室に戻ってから号泣してたみたい。



6年生最後のクラスは男女も仲良くて
メンバーにも担任にも恵まれた
最高の6年2組でした。
お母さん方もいい人ばっかりでいい学年だったなぁ。




担任の先生は今まで見てきた先生の中でも一番!!
と言っても過言ではないぐらいいい先生でした。
妻もあんな先生にもってもらいたかったなぁ。。。
最後にちゃっかり先生とツーショットを撮ってもらったよ(^-^)
長女はもちろん妻もね♪





長い長い6年間だと思ってたけどあっという間だったね。
また新しい生活が始まるけど



この子なら絶対大丈夫!!



って担任の先生も太鼓判を押してくれました。
そんなあなたを誇らしく思います。
これからもいろんなことがあるけどがんばるんだよ!!

ピンクグレープフルーツロールケーキ♪

2010 - 03/14 [Sun] - 21:35

ロール






ピンクグレープフルーツを巻き込んだロールちゃん♪
普通のグレープフルーツよりも
ピンクのほうが、苦味が少なくて甘みがあるような
感じがするのは妻だけ?



今回もしっとりふわふわのシートに仕上がったよ!!
くれよんちゃん(*^_^*)



このロールちゃんは、お友達の家へ行くのに
お土産に持っていったもの。
シートの柔らかさにびっくりしてたよ^m^
そしてグレープフルーツが入ってる!っていうのにも
びっくりしてたなぁ。。。



甘さ控えめのクリームとシートに
ピンクグーレプフルーツのさわやかさがぴったり♪
いくらでも食べられそうなおいしさでした(^-^)




長女の小学校生活、最後の1週間。
卒業式の練習も大詰めに入って忙しいみたい。
6年間。
いろんなことがあったなぁ・・・って思い出すだけで
こっちが先に涙しちゃう(T_T)


卒業式は



やっぱりマスカラもアイラインも無理だな。。。

イタリアンブレッド♪

2010 - 03/10 [Wed] - 21:14

イギリスぱん




いつだったか焼いたイタリアンブレッド。
レシピはこちら


捏ねなくてもいいし、夜に仕込んで冷蔵庫で発酵させること



8時間。。。



やり過ぎ?
お休みの日に、のんびり起きてきて焼きたてを食べました。




イタリアンブレッド2



お~~~!!
捏ねてもいないのに、ちゃんとパンになってる♪
お手軽だけどおいしくできたよ。
焼きたてを待ち切れずにカットしたから断面が汚いけど(^^ゞ




先週あったお別れ会。
風邪っぴきの長女も無事に参加できて楽しく過ごせました。
6年生最後のクラスはほんとに、いいクラスで
担任はもちろん、お友達にも恵まれました。
そんな小学校生活もあと7日。
入学式がついこないだのよう。。。
あっという間の6年間でした(*^_^*)

卒業式の日は暖かくなるといいなぁ。。。

スター・トレック

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キムチ♪

2010 - 03/04 [Thu] - 20:00

キムチ




毎年、白菜のおいしくなる季節になるとキムチを
つけてるんだけど今年も作りました。


これは作りたてじゃなくってよくつかってます(^-^)



お友達のkanakoさんのところで
おいしそうなキムチの作り方を見たので作ってみたの。
といっても、揃わなかった材料があるのでちょっとアレンジしてます(^^ゞ


白菜だけでいいのに、調子に乗って
キュウリと大根までついでにつけちゃったもんだから
ちょっと水っぽくなってしまった(^_^;)
でも、おいしかったのよ~!!


家でこうやってキムチをつけてると便利なの。
そのまま食べて良し!
あと一品足りない!って時に和えものに使ったりできるし
スープに入れてもおいしい(^-^)
kanakoさん!おいしいレシピありがとう♪






6年生の長女。
あと少しで卒業。。。
あっという間だったなぁ・・・6年間。


そして明日は親も参加のお別れ会があるんだけど
長女・・・風邪ひきました(-.-)
せきがひどい!!
もともと喉が弱いからせきがでてくると長引くんだなぁ。
明日は行けるといいんだけど・・・


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